Getreidemischungsverhältnis:
75% Weizenmehl, 25% Roggenmehl
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Weizenbackschrot, Roggenmalzflocken, Sonnenblumenkerne, Roggenbackschrot, Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen, Backmittel, Speisesalz jodiert, Hefe
Nährwertangaben:
1175,9 kJ bzw. 280,9 kcal
9,6 g Eiweiß
49,2 g Kohlenhydrate
5,1 g Fett
4,1 BE; 1 BE entspricht 24,4 g
(alle Angaben beziehen sich auf 100g)
Gebäckcharakteristik:
Unser IKK-Brötchen ist ein hochwertiges Saatenbrötchen mit Weizen- und Roggenschrot sowie Roggenmalzflocken die das Aroma abrunden. Die an der Oberseite angerösten Sonnenblumenkerne und der Sesam unterstreichen das Aroma und geben dem IKK-Brötchen eine kräftige Note.
