Getreidemischungsverhältnis:
100 % Weizenmehl
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Backmargarine, Speisesalz jodiert, Hefe
Dekor: Salz und Lauge
Nährwertangaben:
1151,4 kJ bzw. 275,0 kcal
7,9 g Eiweiß
54,1 g Kohlenhydrate
2,6 g Fett
4,5 BE; 1 BE entspricht 22,2 g
(alle Angaben beziehen sich auf 100g)
Gebäckcharakteristik:
Auf Grund der Lauge erhält die Laugenstange ihren typischen Geschmack. Ihre kastanienbraune Kruste verleiht dem Gebäck ein herrliches Aroma. Wir backen für Sie laufend frisch bis in den Abend, so dass Sie bei uns jederzeit warme und frische Laugenstangen erhalten.
